10596,86%1,05
40,58% 0,01
46,87% -0,03
4343,67% 0,09
6955,42% 0,04
Etkinlikte, Ardahan’a özgü geleneksel kahvaltılıklar ve aile büyüklerinden miras kalan tarifler, üniversite öğrencileri tarafından titizlikle hazırlanarak misafirlere sunuldu. Kahvaltı programına; Ardahan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Öztürk Emiroğlu, Gençlik ve Spor İl Müdürü Bülent Uzuner, Nüfus Müdürü Şengül Gök, Ardahan Belediye Başkanın eşi Zuhal Demir, Ardahan Üniversitesi Kalkındırma Vakfı Mütevelli Heyet Üyeleri, üniversite personeli, öğrenciler ve basın mensupları katıldı.
Etkinlikte konuşan rektör Emiroğlu, Ardahan mutfağının zenginliğinde değinerek, “Dünyanın en zengin mutfağının olduğu bir coğrafyadayız. Çünkü burası en eski medeniyetlerin olduğu bir coğrafya. İlk buğdayın çıktığı bir coğrafyadayız. Kavılca buğdayı bunun en güzel örneklerinden biridir. Kuzeyden geçen kavimlerin geçiş noktası burası. Dünyanın en lezzetli mutfağı Türk Mutfağıdır” ifadelerini kullandı.
ÜNİDES Projesi kapsamında gerçekleştirilen etkinlik sonunda, Aşçılık Kulübü öğrencilerine mesleki gelişimlerine destek olmak amacıyla çeşitli hediyeler verildi. Samimi ve sıcak bir atmosferde geçen kahvaltı programı, kültürel bağların pekiştiği, paylaşım ve dayanışmanın ön plana çıktığı özel bir güne dönüştü.
Çiğdem KOÇAK/Ardahan/Serhat Birikim
